Sau 50 tuổi, dù bữa tối có ngon đến đâu, hãy nhớ để bụng cho 4 thực phẩm này: tốt cho tiêu hóa hơn cả việc tập thể dục!

Nhiều người cao tuổi tin rằng "ăn nhiều trái cây, đi bộ và tập thể dục" là bí quyết kéo dài tuổi thọ, nhưng họ thường bỏ qua tầm quan trọng của bữa tối. Thực tế, cách chọn lựa và kết hợp bữa tối có thể ảnh hưởng lớn hơn đến sức khỏe so với tập thể dục hàng ngày, đặc biệt với người lớn tuổi. Chế độ ăn uống hợp lý không chỉ cải thiện giấc ngủ và tiêu hóa, mà còn giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và các khó chịu khác. Khi tuổi tác tăng, người cao tuổi thường gặp vấn đề với cảm giác thèm ăn, khả năng tiêu hóa và hấp thu, làm cho việc lựa chọn bữa tối càng trở nên quan trọng.

Bữa tối quá no có thể gây khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ, đặc biệt ở người cao tuổi. Do đó, thực phẩm cho bữa tối cần dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. Cháo kê là một lựa chọn tuyệt vời, giúp nuôi dưỡng dạ dày nhờ vào hàm lượng chất xơ và đường dễ hấp thụ. Nó không chỉ làm dịu cơn khó chịu mà còn hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt cho người có chức năng tiêu hóa yếu. Hạt kê dễ tiêu hóa hơn nhiều loại ngũ cốc khác, giúp cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa.

Hàm lượng magie và selen cao trong thực phẩm thúc đẩy quá trình sửa chữa và trao đổi chất của tế bào, tăng cường khả năng miễn dịch. Cháo kê rất tốt cho người cao tuổi có vấn đề dạ dày, giúp giữ ẩm niêm mạc và ngăn ngừa tổn thương do thức ăn. Cải thảo là thực phẩm tuyệt vời cho bữa tối, với lượng calo thấp, nhiều nước và vitamin C, hỗ trợ tiêu hóa và bài tiết. Chất xơ trong cải thảo giúp duy trì nhu động ruột, trong khi các chất phytochemical như axit amin và polyphenolic có lợi cho sức khỏe tim mạch và chống lão hóa.

Cải thảo chứa chất xơ giúp làm sạch ruột và thúc đẩy đại tiện, rất tốt cho người già bị táo bón. Nó hỗ trợ tiêu hóa, duy trì cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột và giảm triệu chứng khó tiêu. Canh hầm, làm từ ức gà, xương lợn, cá, giàu collagen và khoáng chất, giúp phục hồi mô và tăng cường miễn dịch. Nước canh cung cấp đủ nước và năng lượng cho người già mà không làm tăng gánh nặng tiêu hóa. Nghiên cứu cho thấy axit amin trong súp gà cải thiện chức năng miễn dịch và tăng sức đề kháng. Hầm giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng mà không gây kích ứng tiêu hóa, bổ sung protein và canxi.

Người lớn tuổi dễ mắc bệnh loãng xương nên bổ sung thực phẩm giàu canxi như súp cá và súp xương vào bữa tối. Sữa chua cũng là lựa chọn tốt, vì men vi sinh trong đó không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi, ức chế vi khuẩn có hại. Canxi, vitamin D và các dưỡng chất trong sữa chua giúp tăng cường mật độ xương, giảm nguy cơ gãy xương, đồng thời nhẹ nhàng cho hệ tiêu hóa, phù hợp cho người cao tuổi.

Source: https://afamily.vn/sau-50-tuoi-bua-toi-ngon-may-cung-nen-de-danh-bung-an-4-thuc-pham-nay-tot-cho-tieu-hoa-con-hon-ca-tap-the-duc-20241222154011399.chn